2021年11月26日下午，合肥市科协委员、合肥市健康管理协会理事长、安徽医科大学医院副院长高翠英同志应科协邀请，组织带领营养学专家、安徽医科大学第四附属医院消化内科兼营养科主任唐敏主任医师，走进肥西安徽文达信息工程学院，开展了以“食品营养与安全”为主题的健康科普讲座。合肥市科协副主席李红、学会部谢海良部长等领导一同前往。

安徽文达信息工程学院三楼礼堂内座无虚席，唐敏主任利用多媒体教学方式向师生们讲解了食品营养与安全相关知识：诸如不吃早餐的危害？选购食品应当注意哪些事项？变质食品如何处理？街头美食的危险？垃圾食品对身体健康的危害？如何科学合理的调整饮食结构？详细讲解了膳食宝塔的内容，以视频播放的形式详细介绍了不良饮食习惯导致的消化道疾病等等。

大量的案例展示引起了师生们的浓厚兴趣。健康科普讲座结束，针对师生的提问进一步做了回答。提升了师生们的食品安全意识。合肥市健康管理协会以后将继续积极组织专家深入基层、学校开展系列健康科普讲座，提高大家健康素养。